Purè di patate, fagiolini e coda di bue
Ingredienti:
1 Kg di coda di bue
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di olio
1 cipolla, tritata finemente
1 cucchiaio di aglio tritato
1 cucchiaio di condimento per grigliate Seven Colours
3 foglie di alloro
2 rametti di timo
2 tazze di brodo di manzo
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di curry in polvere
Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
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