Il polpettone Philly Cheesesteak è ufficialmente il nostro nuovo polpettone preferito in casa nostra. Abbiamo mangiato tutto il Philly Cheesesteak durante l’estate e questo polpettone sta semplicemente sostituendo i nostri preferiti precedenti.
Per cosa è famosa la grande città di Filadelfia? I film di Rocky , la Liberty Bell e, naturalmente, la deliziosa Philly Cheesesteak. Una cheesesteak tradizionale è un panino fatto con bistecca di manzo affettata sottilmente, cipolle e formaggio fuso in un lungo rotolo di hoagie. In realtà è stato sviluppato da immigrati italiani nella zona, servendo bistecche tritate su un panino all’italiana circa un secolo fa, e ha rapidamente preso piede. Questo fast food commovente e appetitoso è diventato subito un classico americano e, nonostante il nome, al giorno d’oggi puoi trovare le cheesesteak di Philly praticamente ovunque.
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cipolla, tagliata a dadini
- 1 peperone verde, tagliato a dadini
- 8 once di funghi, tagliati a dadini
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 2 libbre di carne macinata
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1/2 tazza di formaggio mago (opzionale)
- 1 cucchiaino di salsa Worchestershire
- 2 cucchiai di ketchup
- 2 uova
- 1 tazza di pangrattato panko (senza glutine per senza glutine)
- 4 once di provolone (opzionale)
- 8 fette di provola
Come preparare il polpettone di Philly Cheesesteak
Continua a leggere nella pagina successiva
