Più buono di Charlotte: tutto viene mescolato e adagiato su una teglia. Torta di mele veloce e pigra

Nel nostro Paese le torte di mele non hanno fronzoli. Risultano comunque gustosi e aromatici.

Ingredienti della torta di mele:

• uova – 3 pezzi .;
• zucchero a velo – cucchiaino;
• sale – ¼ cucchiaino;
• uvetta – 80 g;
• zucchero – 100 g;
• succo di limone – ½ limone;
• zucchero vanigliato – 10 g;
• mela – 450 g;
• burro – 100 g;
• lievito in polvere – 8 g;
• farina – 300 g.

Preparare la torta di mele:

Versare il sale in una ciotola con le uova, sbattere con una frusta o un mixer fino a formare una massa bianca e soffice. Versare lo zucchero classico e vanigliato in questa massa, mescolare finché i granelli di sabbia non si sciolgono.

Sciogliere e raffreddare il burro, versarlo nel composto di uova. Unire la farina con il lievito, setacciare alcune parti nel composto di uova.

Impastare fino ad ottenere un impasto denso e appiccicoso.