1 tuorlo d’uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte
Semi di zucca per la decorazione
Preparazione
1- Tagliate la zucca a pezzetti, fatela cuocere finché sarà tenera e riducetela in una purea liscia (se non c’è già la purea di zucca). Lasciare raffreddare.
2- In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero, il sale e il lievito secco. Aggiungete la purea di zucca raffreddata, il latte tiepido, il burro morbido e l’uovo. Impastate bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Se necessario aggiungete ancora un po’ di farina o latte.
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