3- Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare in un luogo tiepido fino al raddoppio, circa 1 ora.
4- Dividere l’impasto in 10-12 pezzi uguali e formare delle palline. Disponetele su una teglia ricoperta con carta da forno, appiattitele leggermente e lasciatele lievitare per altri 20 minuti.
5- Spennellare i panini con il composto di tuorli e latte e, se lo si desidera, cospargerli con semi di zucca.
6- Cuocere gli involtini di zucca in forno preriscaldato a 180°C (calore superiore/inferiore) per circa 20-25 minuti finché non saranno dorati. Lascia raffreddare un po’ e divertiti!
Buon appetito!
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