🍪 4. Biscotti all’amido di mais e cocco
Ingredienti:
100 g di burro
1/2 tazza di zucchero a velo
1 uovo
1 tazza di amido di mais
1/2 tazza di farina
1/2 tazza di cocco grattugiato
1 cucchiaino di vaniglia
Preparazione:
Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere l’uovo e la vaniglia.
Incorporare l’amido di mais, la farina e il cocco.
Formare delle palline e appiattirle con una forchetta.
Cuocere in forno a 170 °C per 12-15 minuti.
Si sciolgono in bocca, perfetti con caffè o tè!
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