🍪 5. Biscotti Red Velvet
Ingredienti:
100 g di burro
100 g di zucchero bianco
1 uovo
1/2 cucchiaino di colorante alimentare in gel rosso
1 cucchiaino di cacao in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di aceto bianco
1 cucchiaino di vaniglia
180 g di farina
Gocce di cioccolato bianco (facoltativo)
Preparazione:
Sbattere il burro con lo zucchero.
Aggiungere l’uovo, il colorante alimentare, la vaniglia e l’aceto.
Incorporare il cacao, la farina e il bicarbonato.
Aggiungere gocce di cioccolato bianco a piacere.
Cuocere in forno a 180 °C per 10-12 minuti.
Biscotti morbidi con quell’inconfondibile tocco Red Velvet.
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