🍪 6. Biscotti al limone glassati
Ingredienti:
100 g di burro
100 g di zucchero
Scorza di 1 limone
Succo di 1/2 limone
1 uovo
200 g di farina
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Per la glassa:
1/2 tazza di zucchero a velo
Succo di limone (quanto basta per formare una pasta leggera)
Preparazione:
Sbattere il burro con lo zucchero.
Aggiungere la scorza, il succo di limone e l’uovo.
Aggiungere la farina e il lievito.
Formare delle palline e cuocere a 180 °C per 12-15 minuti.
Lasciare raffreddare e ricoprire con la glassa.
Un sapore fresco ed estivo!
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