Preparazione:
1- Immergere le arachidi in acqua calda con sale per 5 minuti e scolare
2- In una ciotola, mescolare uova, zucchero, sapore. Combattendo duramente per sciogliere lo zucchero.
3-In un’altra ciotola, aggiungere la farina e regolare un pizzico di sale e mescolare.
4- Versare un cucchiaio di liquido (prima miscela) nelle arachidi frullare poi aggiungere la farina e frullare di nuovo. Ripeti l’operazione almeno 6 volte in modo che l’arachide sia ben rivestita.
5- Friggere in olio caldo a fuoco medio, mescolare solo perché colora velocemente.
Buon appetito 😘
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