Autentico Tagine Marocchino con Pollo, Limoni Conservati e Olive

Quindi aggiungere i pezzi di pollo marinati nella casseruola. Fatele rosolare su tutti i lati per sigillare i sapori e garantire una carne tenera e succosa.
Aggiunta degli altri ingredienti: Una volta rosolato il pollo, aggiungere gli altri ingredienti per arricchire il piatto:
aggiungere gli spicchi di limone conservati preparati, le olive verdi sgocciolate, nonché il coriandolo fresco e il prezzemolo tritati. Assicurati di mescolare bene tutti gli ingredienti in modo che siano ricoperti uniformemente dalle spezie e dai succhi che si sono formati.
Cottura lenta: Per completare la cottura della tajine di pollo marocchino con olive e limoni canditi:
versare un bicchiere d’acqua nella tajine o nella casseruola per creare un fondo di cottura. Se avete scelto di utilizzare lo zafferano, ora è il momento di aggiungerlo per arricchire ancora di più i sapori.
Coprire la tagine o la casseruola con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 1,5 – 2 ore. Questo permetterà al pollo di diventare tenero e ai sapori di amalgamarsi perfettamente. Se necessario aggiungere un po’ d’acqua durante la cottura per evitare che la pietanza si asciughi troppo.
Dopo aver seguito tutti questi passaggi, potrai goderti una deliziosa tajine di pollo marocchina con olive e limoni conservati, cucinata alla perfezione e piena di autentici sapori mediterranei.