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Ingredienti per 6 flan: Per la pasta frolla: 250 g di farina 00 125 g di burro freddo 100 g di zucchero a velo 1 uovo Un pizzico di sale Scorza grattugiata di limone o estratto di vaniglia (facoltativo) Per il ripieno (crema flan): 500 ml di latte intero 4 uova 100 g di zucchero … Lire plus

Ingredienti: Per la base della crostata: 250 g di farina 00 125 g di burro freddo 100 g di zucchero a velo 1 uovo Un pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) Per il pralinato di nocciole: 150 g di nocciole tostate 100 g di zucchero semolato 1 cucchiaio d’acqua Per la … Lire plus

Ingredienti • 1 pasta sfoglia • 2 scatole di filetti di sarde in olio d’oliva (se le sarde sono intere, sarà necessario separare i filetti e togliere le lische) • 3 grandi pomodori maturi (di stagione) o 200 g di polpa di pomodoro in scatola • 2 cucchiai di senape integrale • 10 cl di … Lire plus

Ingredienti (per 4 panini): 4 panini (baguette, ciabatta o un altro tipo di pane croccante) 2 scatolette di tonno sott’olio (sgocciolato) 1 peperone rosso o giallo 100 g di cheddar grattugiato o a fette 1 peperoncino fresco o jalapeño (a seconda del livello di piccantezza desiderato) 1 cucchiaio di salsa piccante (es. tabasco, sriracha, o … Lire plus

Ingredienti Aiuti culinari e spezie • 1 tazza e 1/2 di paprika Alimenti congelati • 2 tazze di curry Altro • 2 cucchiai di panna liquida • ½ mazzetto di erba cipollina • 55 g di farina • 1 cucchiaino di prezzemolo secco • 500 g di tonno • 4 Formaggio fuso per croque-monsieur • … Lire plus

Ingredienti: 300 g di salmone fresco 200 g di gamberi sgusciati 100 g di salmone affumicato 250 g di ricotta o formaggio spalmabile 2 uova 1 cucchiaio di panna fresca (opzionale) Succo di 1/2 limone 1 cucchiaio di erba cipollina tritata Sale e pepe q.b. Burro o olio per ungere lo stampo Foglie di insalata … Lire plus

Ingredienti: 200 g di foie gras (meglio se d’anatra o d’oca, in blocco o terrina) 6-8 fette di pan di zenzero (puoi acquistarlo o farlo in casa) Confettura di fichi o di cipolle (facoltativa) Fior di sale (sale grosso in scaglie) Pepe nero macinato fresco Preparazione: Preparare il pan di zenzero: Se usi del pan … Lire plus

Ingredienti • 150 g di burro • 200 g di farina • 1 uovo sbattuto • 150 g di burro • 180 g di miele • 180 g di zucchero di canna • 80 ml di panna da montare • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia • 140 g di cioccolato fondente • 200 g … Lire plus

Le piccole crostate di uova al chorizo sono un’idea sfiziosa per un antipasto o un brunch ricco di sapore. L’unione tra il sapore piccante del chorizo e la cremosità delle uova rende queste mini crostate irresistibili. Ingredienti (per 6 mini crostate): 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisée 100 g di chorizo (a fette … Lire plus

Preparazione: 5 min Cottura: 5 min Per 4 persone: -8 uova -2 cucchiai di panna -40 g di burro -Sale, pepe Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere leggermente i tuorli, sale e pepe. Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale. Sciogliere il burro in una padella a fuoco alto. Rosolare i … Lire plus