Pompa mela caramellata

Ingredienti : 1 pasta sfoglia 4 mele 50 g di zucchero 25 g di burro 1 cucchiaino di cannella 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaio di zucchero vanigliato Istruzioni: Preparate le mele: tagliate le mele a fette sottili dopo averle pelate. Sciogliere il burro: Restituire le mele nel burro con lo zucchero fino a caramellare, poi cospargere … Lire plus

Purè rustico di patate e anatra confit

Ingredienti : 4 zampe di anatra candite 800 g di patate 20 cl di panna spessa 2 cucchiai di grasso d’anatra 1 spicchio d’aglio tritato Sel, poivre Prezzemolo fresco Istruzioni: Cucinare le patate: pelare e tagliare le patate, poi cuocerle in un grande tegame di acqua salata per 20 minuti.

Quiche di carne macinata: ricetta e consigli

La quiche di carne macinata è una variante deliziosa e sostanziosa della tradizionale quiche, un piatto originario della Francia che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. Questo piatto è amato per la sua semplicità, versatilità e gusto ricco. La quiche può essere servita calda o fredda, rendendola la scelta ideale per molti pasti, dal … Lire plus