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Introduzione: Se anche tu fai parte di quel 90% di persone che ancora lessano le patate in acqua per fare il purè… fermati subito! Quando ho raccontato a mia nonna che bollivo le patate per il purè, è scoppiata a ridere e mi ha detto: “E tu credi davvero che l’acqua dia sapore?!” In quel … Lire plus

I fagioli sono ricchi di utrienti importanti come vitamina B, potassio, selenio, magnesio e calcio. Il magnesio è importante per muscoli e nervi, il sistema immunitario, le ossa, la pressione sanguigna e l’energia. Inoltre, il ferro è fondamentale per il trasporto dell’ossigeno nelle cellule del sangue e contribuisce alla crescita cellulare.

Introduzione Le uova sode sono un alimento versatile e nutriente, perfette per una colazione sana, un pranzo veloce, o come ingrediente in insalate e piatti gourmet. Tuttavia, ottenere un uovo sodo perfetto può sembrare una sfida. In questo articolo, esploreremo i segreti per cucinare uova sode perfette in poche semplici mosse, dai metodi di cottura … Lire plus

Ingredienti: 3 fette di castella o pan di spagna 250 g di crema di formaggio; 3 tuorli d’uovo; 160 g di panna; 2 cucchiai di latte; 1 cucchiaino di succo di limone;

Scopri il comfort di « Patate e Uova », un piatto semplice e delizioso! 🥔🍳 Ingredienti: 1 chilogrammo di patate, 6 uova, Olio vegetale, Sale e pepe nero q.b., 0,5 cucchiaini di aglio essiccato, 1/3 cucchiaino di curcuma

Ingredienti Dosi per 6 persone 1 rotolo pasta fillo 500 g zucchine 500 g ricotta 40 g formaggio grattugiato 1 uova 50 g formaggio asiago olio d’oliva q.b. sale fino q.b. menta q.b.

Hai preparato delle uova sode per l’  insalata e poi… sorpresa: un cerchio verde circonda il tuorlo. È comune, ma tutt’altro che gustoso. Nonostante tu abbia seguito alla lettera le istruzioni, perché questo piccolo inconveniente continua a verificarsi? E, soprattutto, come evitarlo senza diventare uno chef stellato? Ecco tutti i nostri consigli per uova sode perfette, deliziose … Lire plus

Perché farla in casa? Purezza senza garanzia additivi Preserva l’aroma e beneficia delle proprietà Ingredienti sempre freschi e naturali Cosa ti serve Rametti di rosmarino freschi o secchi (preferibilmente freschi) Forno, asciugatrice o spazio arieggiato

Limoni Radice di zenzero fresco Curcuma Pepe nero o pepe di Cayenna (facoltativo) Acqua

La mia routine mattutina è molto semplice. Inizio la giornata bevendo un caffè nero appena sveglio, e poi inizio a lavorare da casa. Dopo aver lavorato per circa un’ora o un’ora e mezza, mi viene una gran fame. Cosa c’è di più semplice da preparare di deliziose uova strapazzate? C’è qualcosa? A volte le mangio … Lire plus