Cheesecake al limone senza cottura 🍋
Ingredienti: 200 g di biscotti (tipo speculoos o digestive) 100 g di burro fuso 400 g di crema di formaggio 200 ml di panna liquida 100 g di zucchero Il succo e la scorza di 2 limoni 6 fogli di gelatina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia