Tantuni con yogurt

Ingredienti: • 750 g di manzo (costolette/costolette disossate/entrecôte, tendini e grasso in eccesso tagliati) • Da 3 a 4 cucchiai di olio vegetale (tradizionalmente con olio di semi di cotone o qualsiasi altro olio neutro) • 2 cucchiaini di paprika in polvere • Sale qb • Un po ‘d’acqua Guarnire e servire: • 1 cipolla … Lire plus

Polpette di zucchine al forno

Ingredienti : 2 zucchine medie 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, mozzarella o un misto di entrambi) 1 uovo 100 g di pangrattato 2 spicchi d’aglio, tritati 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato Sale e pepe Olio d’oliva la preparazione :

Rotolini di lasagne con panna e prosciutto

Rotolini di lasagne con panna e prosciutto Nel ricco panorama della cucina mediterranea, un posto d’onore occupa le lasagne, un piatto che, nella sua interpretazione classica, unisce i sapori robusti della carne e la dolcezza del formaggio. Ma chi dice che le lasagne debbano essere preparate sempre nello stesso modo? Oggi vivremo un’avventura culinaria che … Lire plus