TORTE DI PATATE
Ingredienti: 4 patate grandi 1 cipolla piccola (facoltativa) 1 uovo (facoltativo, per aiutare a legare) 2 cucchiai di farina (facoltativo) Sale a piacere Pepe nero a piacere Olio vegetale o d’oliva per friggere Panna acida o yogurt naturale per accompagnare Prezzemolo fresco per decorare (facoltativo)