Disporre i filetti di merluzzo in un piatto da forno. Sale e pepe i filetti da entrambi i lati.
Preparazione di pomodori ciliegino:
Lavare e tagliare i pomodori ciliegino a metà. Spargili intorno al merluzzo nel piatto. Aggiungi aglio tritato e ramoscelli di timo
Spolverate tutto con olio d’oliva, e aggiungete qualche quarto di limone per insaporire il piatto.
Cucinare:
Cuocere il piatto da 15 a 20 minuti, a seconda dello spessore delle reti di merluzzo. Il pesce va cucinato bene ma rimane tenero e succoso.
Controlla la cottura assicurandoti che la carne di merluzzo sia facilmente sfacciata con la forchetta.
Servizio :
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