In un pentolino fate sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungere lo zucchero di canna e la panna, mescolando continuamente finché lo zucchero non si sarà sciolto e il composto non si sarà addensato (circa 3-5 minuti).
Togliete dal fuoco, aggiungete l’estratto di vaniglia e lasciate raffreddare per qualche minuto, finché la glassa non si addensa leggermente.
Decorazione finale
Versare la glassa al caramello calda sul pane alla banana raffreddato, distribuendola uniformemente.
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