Banana Pudding Cheesecake

Istruzioni:

Preparare la crosta: mescolare i wafer alla vaniglia tritati e il burro fuso. Premere sul fondo di una padella a cerniera da 9 pollici. Freddo.
Prepara lo strato di cheesecake: sbatti la crema di formaggio e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le uova una alla volta. Mescolare le banane schiacciate e la vaniglia. Versare sulla crosta.
Cottura: cuocere in forno a 160 °C (325 °F) per 60-70 minuti finché non si sarà solidificato. Lasciare raffreddare completamente.
Preparare il budino: in una ciotola, sbattere il composto di budino alla banana con il latte freddo fino a ottenere una consistenza densa. Distribuirlo sulla cheesecake raffreddata.

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