Topping Crème Brûlée:
Prima di servire, spolvera la superficie della cheesecake con uno strato uniforme di zucchero di canna.
Usa un cannello da cucina per caramellare lo zucchero fino a ottenere una crosta croccante.
Lascia riposare per qualche minuto affinché la crosta si indurisca.
Taglio e Servizio:
Taglia la cheesecake a barrette e servi. Ogni morso avrà la dolce cremosità della cheesecake e la croccantezza caramellata della crème brûlée!
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