Assembla le barrette: versa il ripieno della cheesecake in modo uniforme sulla base nella teglia.
Cospargi la miscela di cracker Graham e l’avena in cima per formare il crumble.
Cuocere: Cuocere per 30-35 minuti o finché la cheesecake non si sarà solidificata e il crumble non sarà dorato.
Lasciare raffreddare completamente nella teglia, quindi conservare in frigorifero per almeno 4 ore.
Prepara la salsa di fragole (facoltativo): in una piccola casseruola, unisci le fragole a fette, lo zucchero e il succo di limone.
Cuoci a fuoco medio per 5-7 minuti finché il composto non si addensa. Lascia raffreddare prima di servire.
Servire: una volta raffreddate, tagliare le barrette di cheesecake a quadrotti e servirle con un filo di salsa di fragole, se lo si desidera.
