Basta con le cosce di pollo! Chi ha provato questo pollo ne chiede sempre di più
Il pollo ripieno di funghi, cipolla e formaggio è una di quelle prelibatezze che conquistano sicuramente il palato degli ospiti. La carne tenera, i funghi aromatici e la cremosità del formaggio creano un’armonia di sapori irresistibile. In questa ricetta, non solo le cosce di pollo sono protagoniste, ma anche la salsa esclusiva che rende il piatto unico.
Ingredienti:
Per le cosce di pollo:
6-8 cosce di pollo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika dolce
Pepe nero macinato fresco (a piacere)
3 spicchi d’aglio (schiacciati)
2 cucchiai di olio d’oliva
Pellicola trasparente (per la marinatura)
Per il ripieno:
1 cipolla grande (tritata finemente)
250 g di funghi (tritati)
120 g di formaggio grattugiato
1 cucchiaino di timo essiccato
1 noce di burro
Prezzemolo fresco (tritato)
Sale e pepe a piacere
