5. Ripieno e cottura:
Distribuite il ripieno al centro di ogni coscia di pollo, poi arrotolatele in modo che il composto rimanga ben sigillato. Se necessario, fissate con stecchini.
Disponete le cosce ripiene su una teglia foderata con carta forno e cuocete a 190°C per 20 minuti.
6. Preparazione della salsa:
In una ciotolina, mescolate salsa di soia, miele, salsa chili dolce e curcuma. Durante la cottura, spennellate il pollo con la salsa ogni 10 minuti per insaporirlo.
7. Ultima fase di cottura:
Dopo i primi 20 minuti, sfornate il pollo, spennellatelo di nuovo con la salsa e cuocete per altri 10 minuti a 180°C, finché non sarà dorato e succoso.
Consigli e conservazione:
Assicuratevi che le cosce di pollo siano ben sigillate per evitare che il ripieno fuoriesca.
Il piatto è ancora più gustoso se lasciato riposare qualche minuto prima di servirlo.
Gli avanzi si conservano in frigorifero per 2-3 giorni o possono essere congelati.
Varianti:
Al posto dei funghi, potete usare spinaci o noci tritate.
Il formaggio può essere sostituito con mozzarella o cheddar, a piacere.
Con questa ricetta, stupirete i vostri ospiti con un piatto indimenticabile. Buon appetito! 🍗✨
