Il Birramisù è una gustosa variante del classico tiramisù. Un dolce al cucchiaio cremoso, delicato e particolarmente aromatico, perfetto per gli amanti della birra, ma anche per chi vuole sorprendere i propri ospiti con un finale pasto creativo e originale. I pan di spagna vengono bagnati nella birra chiara, che nella versione originale sostituisce il caffè, e poi ricoperti da una crema liscia e vellutata, realizzata senza uova, ma con mascarpone, panna fresca, zucchero e ancora birra.
Puoi confezionare il dolce in un piatto unico più grande oppure in tazzine e bicchierini, per porzioni individuali eleganti e deliziose. Puoi usare la birra scura al posto della birra chiara se vuoi un sapore più forte; Se non avete le coccinelle, il Birramisù può essere preparato anche con fette di pan di spagna o biscotti di vario tipo, sia bianchi che al cacao. E infine, per i più golosi, potete arricchire gli strati anche con gocce di cioccolato e granella di nocciole. Seguite passo dopo passo la nostra semplice ricetta.
Come preparare il Birramisù
Passo 1
In una ciotola capiente o in planetaria, aggiungete il mascarpone e lo zucchero, poi aggiungete la panna fresca.
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