Biscotti al burro con gocce di cioccolato

5. Cuocere al forno:
Cuocere in forno preriscaldato per 10-12 minuti, o finché i bordi non saranno leggermente dorati ma il centro non sembrerà leggermente crudo.
Togliete i biscotti dal forno e lasciateli raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.
6. Divertiti:
Servire caldo per ottenere un cioccolato cremoso oppure conservare in un contenitore ermetico fino a una settimana.
Suggerimenti professionali :
Raffreddare l’impasto: per ottenere biscotti più spessi, raffreddare l’impasto per 30 minuti prima di cuocerlo.
Personalizzazione: per un sapore ancora più intenso, utilizzare un mix di gocce di cioccolato fondente, al latte o semi-fondente.
Per esaltare il sapore: cospargere i biscotti con un pizzico di sale marino prima di infornarli, per un tocco dolce-salato.