Biscotti al limoncello:

Aggiungere la buccia di limone e la vaniglia: Unisci la buccia di limone grattugiata e l’estratto di vaniglia.
Incorporare l’amido: Aggiungi l’amido di mais setacciato e mescola fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungere il limoncello: Unisci il limoncello e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il latte: Infine, unisci il latte.
Cottura della crema: Versa la crema in una casseruola e porta a ebollizione mescolando di continuo. Cuoci per 3 minuti da quando inizia a bollire.
Raffreddare la crema: Togli dal fuoco, copri con pellicola trasparente e lascia raffreddare.
Preparare l’Impasto
Lavorare burro e zucchero: In una ciotola capiente, lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema.
Aggiungere le uova e la buccia di limone: Unisci le uova e la buccia di limone grattugiata, mescola fino a combinare gli ingredienti.
Aggiungere il succo di limone e il limoncello: Unisci il succo di limone e il limoncello.