Biscotti alla ricotta

Cottura dei biscotti:
Preriscalda il forno a 180°C (ventilato).
Schiaccia leggermente ogni pallina con il palmo della mano per dare loro una forma leggermente schiacciata.
Inforna i biscotti in forno preriscaldato e cuoci per circa 15-20 minuti, o fino a quando sono dorati e leggermente gonfi.
Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente sulla teglia.
Decorazione e servizio:
Una volta che i biscotti sono completamente raffreddati, puoi spolverarli con dello zucchero a velo se desideri.
Questi biscotti alla ricotta sono perfetti per la colazione, la merenda o per accompagnare una tazza di tè o caffè. Sono morbidi all’interno e leggermente croccanti all’esterno, grazie alla ricotta che conferisce un sapore delicato e una consistenza piacevole. Conservali in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo. Buon appetito!