1 tazza di noci (tritate)
1 cucchiaino di cannella
Per spolverare:
Zucchero a velo
Preparazione:
Grattugiare le mele. Scaldare in un pentolino le mele grattugiate con lo zucchero finché non inizieranno a rilasciare il succo. Aggiungete poi le noci tritate e la cannella, mescolate bene e mettete da parte per far raffreddare il ripieno. In una ciotola capiente, sbattere il burro e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungere l’uovo e l’aceto, mescolando continuamente. Aggiungere gradualmente la farina, il lievito e la vaniglia fino a formare un impasto morbido ed elastico.
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