Biscotti alle Mele e Uovo: Una Delizia Autunnale da Non Perdere

Istruzioni:
In una ciotola capiente, tagliate il burro freddo nella farina fino ad ottenere un composto simile a briciole grossolane.
In una piccola ciotola, sbattete insieme il tuorlo d’uovo e la panna acida. Aggiungete il composto di panna alle briciole. Utilizzate un mixer manuale per amalgamare bene il tutto. Coprite e lasciate riposare in frigo durante la notte.
Il giorno successivo, unite conserve, cocco e noci pecan in una piccola ciotola; mettete da parte.
Dividete l’impasto in quarti. Su una superficie ben zuccherata, stendete ogni porzione in un cerchio da 10 pollici. Tagliate ogni cerchio in 8 spicchi. Distribuite 1/2 cucchiaino di ripieno su ogni spicchio.
Arrotolate ogni spicchio a forma di mezzaluna, partendo dall’estremità larga. Posizionate i biscotti su teglie rivestite con carta da forno, con i punti rivolti verso il basso, distanziati di 1 pollice.
Cuocete in forno a 350 gradi per 15-20 minuti o fino a quando saranno dorati. Togliete immediatamente dal forno e fate raffreddare su griglie.
Suggerimenti e Varianti
Varianti di Ripieno: Sperimentate con diverse combinazioni di frutta secca o marmellate per il ripieno dei biscotti per creare sapori unici.
Conservazione dei Biscotti: Conservate i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni oppure congelateli per conservarli più a lungo.
Attrezzatura da Cucina Necessaria