Preparazione dell’impasto:
In una ciotola capiente, setaccia la farina integrale insieme al lievito per dolci e al pizzico di sale.
In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungi lo yogurt greco e, se desideri, l’aroma di vaniglia, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Unione degli ingredienti:
Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi (farina, lievito e sale) nel composto umido, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno.
Se desideri arricchire i tuoi biscotti, aggiungi gocce di cioccolato fondente o frutta secca tritata.
Formatura dei biscotti:
Preriscalda il forno a 180°C.
Rivesti una teglia con carta da forno.
vedere il seguito alla pagina successiva
