• Appiattisci leggermente la superficie con il dorso di un cucchiaio o con le dita, per dare ai biscotti una forma più regolare.
• Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, o finché i bordi iniziano a dorarsi.
• Sforna e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di consumarli.
Note e consigli
Questi biscotti si conservano fino a 4 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
In alternativa, puoi cuocerli in friggitrice ad aria: 180°C per 10 minuti, controllando a vista per non farli seccare troppo.
Sono ideali:
come colazione leggera per chi è a dieta
come spuntino pre o post allenamento
come dolce sano per i bambini
Puoi personalizzarli con spezie (cannella, zenzero) o con un cucchiaino di burro di mandorle nell’impasto per aumentare la quota di grassi sani.
