Biscotti rosa e tartufi di Natale Kirsch

Indicazioni
Riduci i biscotti rosa Reims in polvere fine con un frullatore.
Sciogliere il cioccolato bianco con il burro e il latte con baain-mary, mescolando bene per ottenere una miscela liscia.
Fuori dal fuoco, aggiungere polvere di mandorle, zucchero a velo e biscotti rosa in polvere. Mescolare finché tutti gli ingredienti non saranno ben incorporati.
Aggiungi il Kirsch e mescola bene di nuovo.
Mettete la preparazione in frigorifero per almeno 1 ora per raffreddare leggermente.
Formate delle piccole palline di pasta con le mani e arrotolatele nello zucchero a velo o cacao in polvere, secondo le vostre preferenze.
Mantieni i tartufi freschi fino a scontare la pena.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Riposo in frigorifero: 1 ora
Kcal: 90 kcal per tartufo | Porzioni: circa 20 tartufi