Preparare l’Impasto:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e rivesti una teglia con carta da forno.
In una ciotola grande, monta il burro con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema morbida e spumosa.
Aggiungi il tuorlo d’uovo e l’estratto di vaniglia (se lo usi) e continua a mescolare fino a incorporare bene.
Unire gli Ingredienti Secchi:
In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina, il lievito in polvere e il pizzico di sale.
Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e ben amalgamato.
Formare i Biscotti:
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