Ecco una ricetta semplice e deliziosa per i biscotti al cioccolato:
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente
100 g di burro
150 g di zucchero a velo
3 uova
100 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito
Un pizzico di sale
Facoltativo: gocce di cioccolato, noci tritate o altri condimenti a scelta
Istruzioni:
Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Ungere o rivestire una teglia con carta da forno.
Sciogliere il cioccolato e il burro: in una ciotola resistente al calore, sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando regolarmente fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciare raffreddare leggermente.
Mescolare gli ingredienti secchi: in un’altra ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
