Preparazione :
Come fare il semifreddo:
Per la crema:
Mettete in un pentolino il latte condensato, la maizena e il latte in polvere.
Mescolare bene per sciogliere completamente.
Aggiungere il latte, la panna e il burro e scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente, finché non inizia a bollire e si addensa.
Cuocere per altri 2 minuti quindi togliere dal fuoco.
Trasferite questa crema in una ciotola, coprite con la pellicola e fate raffreddare completamente.
Una volta raffreddato, aggiungere la panna montata a cime rigide e mescolare delicatamente per incorporare.
Togliamo dal fuoco, versiamo in un recipiente e copriamo con la pellicola fino a completo raffreddamento in modo da poter aggiungere la panna montata.
Con la panna a temperatura ambiente, aggiungete poco alla volta la panna montata, mescolando leggermente.
