Libro.
Per la ganache:
In una ciotola mettete il cioccolato spezzettato e fatelo sciogliere a bagnomaria o nel microonde per 30 secondi.
Unite la panna e mescolate bene fino ad ottenere una crema lucida.
Montaggio:
Aggiungere il resto della panna, altre cucchiaiate di crema di nocciole e ripetere l’effetto marezzato.
Refrigerare per 1 ora.
Togliere dal frigo, coprire con la ganache, distribuire uniformemente e rimettere in frigo per altri 30 minuti.
Decorate con crema di nocciole e vermicelli di cioccolato secondo i vostri gusti e gustate questo semifreddo
MISURE IMPORTANTI:
BURRO: 1 tazza = 225g | 1 cucchiaio = 15g
FARINA DI FRUMENTO: 1 tazza = 130g | 1 cucchiaio = 8 g
ZUCCHERO: 1 tazza = 210 g | 1 cucchiaio = 15 g
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