Biscotto di amido di mais che si scioglie in bocca

Biscotto di amido di mais che si scioglie in bocca
Ingredienti:
• 500 g di amido di mais
• 200 g di burro (o margarina con l’80% di grassi) a temperatura ambiente
• 1 lattina di latte condensato (395 g)
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativo)

Metodo di preparazione:
1. In una grande ciotola, montare il burro con il latte condensato fino a ottenere un composto liscio.
2. Aggiungere l’essenza di vaniglia (se utilizzata).