Per la Glassa Balsamica:
1/2 tazza di aceto balsamico
2 cucchiai di zucchero di canna
Per guarnire:
1/4 tazza di Gorgonzola, sbriciolato
Foglie di spinaci freschi
Prezzemolo fresco, tritato
Indicazioni:
Preparare la Bistecca:
Condire i pezzi di bistecca con sale e pepe.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Aggiungere i pezzi di bistecca e cuocere fino a doratura e cottura al grado di cottura desiderato, circa 4-5 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Preparare la Salsa Alfredo:
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