Bizcocho di Avena, Mela e Carota
Ingredienti:
1 tazza di fiocchi d’avena
1 tazza di farina integrale
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 uova grandi
1/2 tazza di sciroppo d’acero o miele
1/3 tazza di olio d’oliva
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di mela grattugiata
1 tazza di carota grattugiata
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