Preparare i bocconcini di bistecca:
Cuocere i bocconcini di bistecca: Scaldare l’olio vegetale in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere i bocconcini di bistecca in lotti per evitare di affollare la padella. Cuocere per 2-3 minuti per lato per una cottura media-al sangue o fino al grado di cottura desiderato. Togliere dalla padella e mettere da parte.
Preparare il burro all’aglio: Nella stessa padella, ridurre la fiamma a media. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere per 1 minuto fino a quando non sarà profumato. Aggiungere burro, timo e rosmarino. Mescolare fino a quando il burro non si sarà sciolto e l’aglio non
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