Cottura a vapore: Cuocere a vapore i budini per circa 30 minuti. Puoi anche bollirli in acqua bollente (non bollente) per 25-30 minuti.
Raffreddamento e taglio: Lasciare raffreddare completamente le salsicce prima di rimuovere la pellicola trasparente. Una volta raffreddati, tagliateli a rondelle spesse circa 1 cm.
Suggerimenti per la degustazione:
Servire le fette così come sono oppure grigliarle in padella per un contorno croccante.
Accompagnateli con una salsa di yogurt ed erbe o con senape integrale per una bontà ancora maggiore.
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