Posiziona un cucchiaio di ripieno alla base di ogni striscia e piega a triangolo, avvolgendo il ripieno su se stesso fino alla fine della striscia. Sigilla i bordi spennellandoli con un po’ di burro o acqua.
Cuocere i bourek
Disponi i bourek su una teglia rivestita di carta forno. Spennella la superficie con burro fuso e, se desideri, cospargi con semi di sesamo o nigella.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, o finché sono dorati e croccanti.
Servire
Servi i bourek caldi, accompagnati da una salsa allo yogurt o una fresca insalata verde.
Suggerimenti per Servire e Conservare
Servire: Sono deliziosi anche a temperatura ambiente, perfetti per buffet o pranzi fuori casa.
Conservazione: Conserva i bourek cotti in frigorifero per 2 giorni e riscaldali in forno per ripristinare la croccantezza. Puoi anche congelarli crudi e cuocerli direttamente dal congelatore.
Varianti
Bourek con Patate e Carne Macinata: Un Piatto Ricco e Gustoso!
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