Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Tempo totale: 40-45 minuti
Ingredienti:
Per le braciole di maiale:
4 braciole di maiale disossate o disossate (spessore circa 1 pollice)
1 tazza di cocco tritato (dolcificato o non zuccherato)
1/2 tazza di pangrattato panko
1/2 tazza di farina per tutti gli usi
2 uova grandi
2 cucchiai olio di cocco o olio vegetale
Sale e pepe, da gustare
Per la marinata (facoltativo):
1/4 tazza di salsa di soia
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di succo di lime
2 spicchi d’aglio tritato
1 cucchiaino di zenzero macinato
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