Lasciare riposare, glassare e cuocere:
Coprite le strisce di brioche e lasciatele riposare per altri 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Spennellare la brioche con il tuorlo d’uovo e la glassa di latte.
Cuocere per 12-15 minuti o fino a doratura.
Lasciare raffreddare e servire:
Una volta cotta, coprite la brioche con un canovaccio per mantenerla morbida. Servire caldo o a temperatura ambiente.
Consigli per servire
Servire con una spolverata di zucchero a velo o con frutti di bosco freschi per aggiungere sapore.
Accompagnatelo con un caffè o un bicchiere di latte freddo per una delizia completa.
Consigli di cucina
Assicuratevi che il latte non sia troppo caldo quando lo aggiungete alle uova per evitare di far cagliare il composto.
Lasciare riposare l’impasto abbastanza a lungo per assicurarsi che diventi leggero e soffice.
Se lo desideri, personalizza la guarnizione con noci, frutta secca o altri aromi.
Benefici nutrizionali
Fornisce una fonte di proteine da uova e latte.
Alto contenuto di carboidrati, che lo rendono un ottimo spuntino energetico.
Informazioni dietetiche
Contiene glutine, latticini e uova; Non adatto a diete vegane o prive di glutine.
Informazioni nutrizionali (per porzione, stimate)
