Soffici brioche profumate con burro aglio, prezzemolo e formaggio fondente
Ingredienti :
Per la brioche:
500 g di farina
80 g di burro fuso
250 ml di latte caldo
1 bustina di lievito secco da forno
1 œuf
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
Per la guarnizione:
100 g di burro morbido
2 spicchi d’aglio tritati
1 mazzetto di prezzemolo fresco tritato
150 g di mozzarella grattugiata
Sale e pepe a gusto
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