Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Quando l’impasto sarà raddoppiato, pressatelo con la mano e dividetelo in due parti. Aggiungere l’uvetta e mescolare.
Riempire lo/gli stampo/i con l’impasto e spennellare con l’uovo sbattuto. Cuocere le brioches per 20 minuti.
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