In una ciotola, mescolate il latte, il tuorlo d’uovo, lo zucchero, l’amido di mais e il succo di limone fino a ottenere una crema omogenea.
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela in piccoli rettangoli.
Aggiungete le gocce di cioccolato sui rettangoli di pasta sfoglia.
Spennellate i bordi dei rettangoli con il tuorlo d’uovo e arrotolateli delicatamente.
Disponete le brioche su una teglia e spennellatele con il latte.
Infornate a temperatura moderata fino a doratura.
Una volta pronte, spolverate con dello zucchero a velo.
vedere il seguito alla pagina successiva
