Ingredienti:
500 g di farina
00 10 g di lievito di birra fresco (o 3-4 g di lievito secco)
50 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di sale
4 uova grandi (a temperatura ambiente)
200 g di burro freddo a cubetti
120 ml di latte tiepido
1 uovo per spennellare (facoltativo)
Preparazione:
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