4. Cuocere i brownies:
– Versare l’impasto nello stampo preparato e stenderlo uniformemente con una spatola.
– Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce con qualche briciola umida. La chiave per ottenere brownies morbidi è non cuocerli troppo.
– Lasciare raffreddare i brownies nella padella su una griglia prima di tagliarli a quadratini.
5. Servire:
– Una volta raffreddati, togliete i brownies dallo stampo utilizzando la carta forno in eccesso e tagliateli a quadretti.
– Servire così com’è o guarnire con una spolverata di zucchero a velo, un filo di salsa al cioccolato o una pallina di gelato alla vaniglia.
Consiglio :
– Ciambelle o torte: per brownies più morbidi ridurre leggermente il tempo di cottura. Per ottenere altri brownies al cacao potete aggiungere un uovo in più e aumentare di qualche minuto il tempo di cottura.
– Componenti aggiuntivi: personalizza i tuoi brownies aggiungendo noci tritate, scaglie di cioccolato bianco o un ricciolo di burro di arachidi o caramello.
– Conservazione: conservare i brownies in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni. Possono anche essere congelati per un massimo di 2 mesi.
