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Tagliare il pane a fette e rosolarlo in padella su entrambi i lati. Strofinare l’aglio sui toast, versare l’olio d’oliva e aggiustare di sale.
Per la versione pomodoro e olive: Tritate i pomodorini e mescolateli con le olive, il basilico fresco, sale, pepe e olio d’oliva. Servire su crostini.
Per la versione ricotta e pomodoro: Tritate i pomodorini gialli e mescolateli con il basilico, sale, pepe e olio d’oliva. Spalmare la ricotta sul pane e aggiungere i pomodorini.
Per la versione pizza: Spalmare la salsa di pomodoro e cospargere il formaggio grattugiato sul pane. Cuocere per 2 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
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